“一年之计在于春”，春天可是孩子长个的黄金期！想让孩子多长5公分？别光喝骨头汤了！蒸菜才是王道——少油少盐，营养不流失，肠胃更好吸收！今天分享4道蒸菜，补铁补钙双管齐下，孩子抢着吃，秒变“干饭娃”！家长赶紧收藏，错过这波后悔一年！
✨ 第一道：虾仁蒸蛋羹——嫩如布丁，补钙神器！
✅ 亮点：鸡蛋补蛋白，虾仁高钙，Q弹嫩滑，宝宝最爱！
✅ 做法：
1️⃣ 2个鸡蛋+1.5倍温水（⚠️用温水更细腻），加盐打散，过滤掉泡沫。
2️⃣ 盖盘子蒸8分钟（防气孔），铺上腌制好的虾仁（去壳+葱姜丝去腥），再蒸5分钟。
3️⃣ 撒葱末，淋香油+生抽，入口即化，娃的勺子停不下来！
小贴士：蒸蛋时盖盘子或保鲜膜，口感更绵密无蜂窝！
✨ 第二道：娃娃菜蒸肉卷——维C爆表，鲜嫩多汁！
✅ 亮点：娃娃菜富含维生素，鸡肉高蛋白低脂肪，一卷解馋！
✅ 做法：
1️⃣ 鸡胸肉绞碎，加料酒、生抽、蚝油、十三香腌制，拌入玉米粒提鲜。
2️⃣ 娃娃菜焯水30秒变软，铺肉馅卷成小春卷。
3️⃣ 大火蒸15分钟，淋酱汁（生抽+水淀粉勾芡），清香不腻，娃直呼“还要！”
小贴士：肉馅加淀粉更嫩，娃娃菜焯水后更易卷，不破皮！
✨ 第三道：香芋蒸排骨——粉糯香甜，秒脱骨！
✅ 亮点：排骨补铁，香芋吸汁，粉糯到筷子一夹就碎！
✅ 做法：
1️⃣ 排骨切小块，用蒜末、生抽、蚝油、淀粉抓匀腌制20分钟。
2️⃣ 香芋切块铺底，排骨码上，大火蒸25分钟。
3️⃣ 出锅撒葱花，排骨软烂，香芋比肉还香，娃连碗底都舔光！
小贴士：排骨加淀粉锁住水分，蒸前滴油更嫩滑！
✨ 第四道：番茄蒸鸡翅——酸香开胃，汤都不剩！
✅ 亮点：番茄天然调味，鸡翅脱骨，汤汁泡饭超绝！
✅ 做法：
1️⃣ 鸡翅对半切开，加姜丝、酱油、淀粉腌制20分钟。
2️⃣ 番茄、金针菇铺底，码上鸡翅，大火蒸30分钟。
3️⃣ 酸甜汤汁直接喝，娃连干两碗饭，1岁宝宝也能吃！
小贴士：鸡翅对半切更入味，金针菇吸汁，口感更丰富！
❤️ 为什么春天要吃蒸菜？
✅ 少油易吸收：孩子肠胃弱，蒸菜温和不伤胃。
✅ 营养不流失：高温蒸制锁住钙铁，吸收率更高。
✅ 低脂长高快：避开油炸高热量，孩子长个不长胖！
家长必看：
⚠️ 食材新鲜，过敏宝宝慎选虾仁。
⚠️ 1岁以下不加盐/酱油，可用天然虾皮粉调味。
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